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Il ristorante

In Piazza Marconi 2 ad Alba il Ristorante si affaccia sulla piazza del mercato, con un nome misteriosamente evocativo ed una personalità elegante senza essere stucchevole.

La raffinatezza dell’insegna introduce gli ospiti nella sala in cui convivono il sapore antico della struttura e il tocco moderno e luminoso delle ermetiche lampade e delle sofisticate luci centrali.

Un’intima saletta garantisce a chi lo desidera discrezione e riservatezza. Il divano “della nonna” finemente rimodernato troneggia di fianco alla libreria, luogo adatto per attendere gli amici sorseggiando un aperitivo, ma anche palcoscenico su cui trovano rappresentazione gli eventi che il locale promuove ( serate letterarie, musicali, enologiche …).

La cucina, dalle pareti trasparenti, favorisce l’empatica comunicazione non verbale tra l’artefice ed il degustatore: sono sguardi, occhiate, sorrisi determinanti per entrare in sintonia e trasformare il gesto quotidiano del “nutrire” in quello più poetico del “ gustare”